田舎のおばあちゃんが生の味噌をつくりました。地元産の米、丹波黒大豆、兵庫県産の白大豆、赤穂産のあらなみ塩を使って、じっくりと約1年間熟成させました。添加物なし、塩分10.7%の安心安全の味噌です。丹波黒大豆のコクと旨みで、ふた味違ったおいしさに仕上がりました。

銀山工房(からみ飴) 生野エリア / 特産品 / 買う

からみ飴 しょうが味のあめで甘さと辛さが絶妙なバランス! 生野銀山が幕府直轄の頃、鉱石は手掘りでした。銀を吹き分ける(製錬)ときにできる鉱滓(からみ)の形になぞらえて作ったのが、「からみ」です。砂糖と香料を加えて精製してあり、皆様の好評をいただいています。

栃原ゆうみいグループ「生野峠みそ」 生野エリア / 特産品 / 買う

『生野峠みそ』は、但馬産の米、大豆と兵庫県産の塩を使用し、塩分を12%に抑えた体に優しい、安心安全な手作り無添加味噌。 地元生野地域のおばあちゃんが真心をこめて昔ながらの寒仕込み製法で、1年間ゆっくり時間をかけて熟成させているので、味に深みが出て、美味しく仕上がっています。 里帰りした子どもたちに必ずと言っていいほど持たせるおいしい味噌。きっと、昔懐かしい田舎の味がします。生野駅の朝来市観光情報セ…

石川醤油店 生野エリア / 特産品 / 買う

4代続く老舗醤油店。江戸時代には本陣が置かれ、当時の貴重な歴史的資料を見学することもできます。こだわり醤油の話を聞くのも一興です。生野銀山・旧生野鉱山職員宿舎・直販等でお求めいただけます。

道の駅 あさご 村おこしセンター 朝来エリア / お土産 / 特産品 / 道の駅 / 買う

1993年4月「道の駅」という制度ができて初めて登録された全国103か所のうちの1つ。老舗の道の駅です。地域の魅力あふれる食事や特産品をお客様にお届けしています。特に冬には「幻のねぎ」とも呼ばれる岩津ねぎの本場として、良質な岩津ねぎを購入することができます。