あいす工房 らいらっく 和田山エリア / 特産品 / 食べる / 喫茶・軽食 / 買う

酪農から加工、販売までのすべてを一環経営するという夢を実現するべく、2003年3月にオープンしました。 北海道が第二の故郷というくらい大好きで「らいらっく」という名前も、北海道にちなんで名付けました。 庭の芝生、ライラックや白樺の木々、ログハウス風の建物など大自然のゆったりとした雰囲気をおいしいアイスとともに味わっていただきたいと、庭や外観にもこだわっています。のんびりとしたひとときを「らいらっく…

畠山しいたけ園 和田山エリア / 特産品 / 買う

畠山しいたけ園の「生しいたけ」は、兵庫県が推奨する「兵庫県認証食品」として、その個性・特長、安全性等が認められた産品です。自然に左右されやすく、重労働を伴うしいたけの原木栽培。手間暇をかけて原木栽培にこだわる理由は、品質の良いしいたけを食卓へ届けたい、という思いがあるからです。原木で栽培される生しいたけの特長は、肉厚な食感、そして、しいたけ本来の香りの良さです。

こむらさき醸造有限会社 和田山エリア / 特産品 / 買う

竹田城跡のある町・朝来市和田山。こむらさき醸造有限会社は、その豊かな自然の中で厳選された材料を蔵内地下水で仕込み、杉桶でじっくりと熟成させ、頑なまでに手づくりにこだわり、伝統の醸造法によって生み出される逸品のみをご提供いたします。醤油のほか、もろみや酢の製造販売も行なっています。

岩津ねぎ 生野エリア / 朝来エリア / 和田山エリア / 竹田エリア / 山東エリア / お土産 / 特産品 / 買う

朝来市が誇る特産品ブランド、岩津ねぎ。 岩津ねぎは根深ねぎ(白ねぎ)と葉ねぎ(青ねぎ)のちょうど中間種で、青葉から白根まで、すべて美味しく食べられます。特に白根(軟白部)は大変軟らかく、甘みや香りが強く食味は極めて良好です。冬の寒さや積雪により軟らかさと甘味は一層増していきます。正に冬の食卓に欠かせない極上の一品です。鍋料理やてんぷら、丸ごと一本炭火で焼いたりといろんな楽しみ方があります。 11月…

蔓牛焼肉太田家 和田山エリア / 特産品 / 焼き肉 / 食べる / 買う

こだわりはもちろん、黒毛和牛の厳選したお肉を安心の料金でご提供すること。それができるのも自社牧場を持っているからこそ。安心して上質なお肉をお楽しみください。 直営の売店では、厳選したお肉の販売もしております。但馬牛(たじまぎゅう)の中から厳しい基準を満たした牛のみを「神戸ビーフ」と呼ぶことができます。太田家は、神戸肉流通推進協議会の指定登録店として、自社牧場「太田牧場」で丹精込めてつくりあげた但馬…