石川醬油店 生野エリア / 特産品

4代続く老舗醬油店。江戸時代には本陣が置かれ、当時の貴重な歴史的資料を見学することもできます。こだわり醤油の話を聞くのも一興です。生野銀山・旧生野鉱山職員宿舎・直販等でお求めいただけます。遠方の方は、予約をお願い致します…

生野紅茶の会 生野エリア / 特産品 / 買う

生野紅茶は、海抜300メートルに位置する生野町の、山間地で無農薬栽培の茶葉からつくられた紅茶です。 生野紅茶は、明治初期の生野鉱山の近代化に尽くしたフランス人技師、ジャン・フランソア・コアニエ氏に因み別名「コアニエ・ティ…

畠山しいたけ園 和田山エリア / 特産品 / 買う

畠山しいたけ園の「生しいたけ」は、兵庫県が推奨する「兵庫県認証食品」として、その個性・特長、安全性等が認められた産品です。自然に左右されやすく、重労働を伴うしいたけの原木栽培。手間暇をかけて原木栽培にこだわる理由は、品質…

こむらさき醸造有限会社 和田山エリア / 特産品 / 買う

豊かな自然の中で厳選された材料を蔵内地下水で仕込み、杉桶でじっくりと熟成させ、頑なまでに手づくりにこだわりました。伝統の醸造法によって生み出される逸品をぜひご賞味ください。醤油のほか、もろみや酢の醸造販売も行っています。

坪井農園 山東エリア / 特産品 / 買う

とことん野菜の味を追求し「ワンランク上の野菜をお客様に届ける」そんな思いで坪井農園を経営しています。「ここまでするの」って言われるほど肥料にこだわり、環境にこだわりこの究極のこだわり、こそが至極のトマト・イチゴに育ってい…