厳選したカツオと利尻産の昆布でとるこだわりのダシに、まろやかに調和する自家製の本格手打麺。一心の味は、長く多くの方々に親しまれています。皿うどんや釜あげうどんなど、手打本来のうまみを味わえるメニューのほか、自慢のダシを生かした人気のカレーうどんや紀州南部梅を使用した梅シリーズなど、ぜひ一心の味をご賞味下さい。
平成28年12月オープン。近隣住民様、サラリーマン様、ファミリー様と幅広いお客様にご来店いただいております。店長は、うどん学校に修行に行き、さぬきうどんのノウハウを吸収。そこから当地に合った、出汁・麺に進化させています。季節メニューもご提供しておりますので、ご賞味ください。
国内産の小麦に天然の塩を使い、丸一日かけて熟成した生地を製麺し、すぐに茹でるので美味しさが違います。出汁は、昆布・鰹・うるめ・宗田・いりこをふんだんに使用しています。天ぷらも注文が入ってから揚げるので、サクサクのできたてをお召し上がりいただけます！
酪農から加工、販売までのすべてを一環経営するという夢を実現するべく、2003年3月にオープンしました。 北海道が第二の故郷というくらい大好きで「らいらっく」という名前も、北海道にちなんで名付けました。 庭の芝生、ライラックや白樺の木々、ログハウス風の建物など大自然のゆったりとした雰囲気をおいしいアイスとともに味わっていただきたいと、庭や外観にもこだわっています。のんびりとしたひとときを「らいらっく…
こだわりはもちろん、黒毛和牛の厳選したお肉を安心の料金でご提供すること。それができるのも自社牧場を持っているからこそ。安心して上質なお肉をお楽しみください。 直営の売店では、厳選したお肉の販売もしております。但馬牛(たじまぎゅう）の中から厳しい基準を満たした牛のみを「神戸ビーフ」と呼ぶことができます。太田家は、神戸肉流通推進協議会の指定登録店として、自社牧場「太田牧場」で丹精込めてつくりあげた但馬…
