田治米合名会社 山東エリア / 特産品 / 買う

人、米、水が織り成す酒 但馬杜氏の昔ながらの丁寧な手造りの技は、特別新しいわけではありません。但馬の厳寒の気候と調和した酒造りは「今日も、明日も、明後日も飲みたくなるような米の旨みと酸味が十分に味わえるお酒」。唯一の企業秘密といえば、徹底した掃除と手を抜かない信念かもしれません。商品は、地域の酒屋さん、道の駅で販売。また、直売店もあります。

此の友酒造株式会社 山東エリア / 特産品 / 買う

兵庫県産山田錦、但馬産五百万石を使用し、手造り一筋、燗酒から高品質な吟醸酒まで、様々なタイプの日本酒・焼酎・リキュールの製造・販売をしています。和をもって、米にこだわり、水にこだわり、技を磨き、人の心を打つ酒造り。商品は、地域の酒屋さん、道の駅で販売。また、直売店もあります。

岩津ねぎ 生野エリア / 朝来エリア / 和田山エリア / 竹田エリア / 山東エリア / お土産 / 特産品 / 買う

朝来市が誇る特産品ブランド、岩津ねぎ。 岩津ねぎは根深ねぎ(白ねぎ)と葉ねぎ(青ねぎ)のちょうど中間種で、青葉から白根まで、すべて美味しく食べられます。特に白根(軟白部)は大変軟らかく、甘みや香りが強く食味は極めて良好です。冬の寒さや積雪により軟らかさと甘味は一層増していきます。正に冬の食卓に欠かせない極上の一品です。鍋料理やてんぷら、丸ごと一本炭火で焼いたりといろんな楽しみ方があります。 11月…

マルサ製菓(ぽんせん) 朝来エリア / 特産品 / 買う

ぽんせん専業として創業50周年をお陰様で迎えることが出来ました。 当商品は、砂糖不使用ですので、糖尿病の方からは「安心して食べられます」というお手紙をたくさんいただき、また、ファンの方々からは「大変おいしかったので、これからも作り続けてください」というお言葉をたくさんいただいております。道の駅、直販等でお求めいただけます。

田舎のおばあちゃんが天然醸造の味噌をつくりました。地元産の米、丹波黒大豆、兵庫県産の白大豆、赤穂産のあらなみ塩を使って、じっくりと1年間熟成させました。添加物なし、塩分10.7%の中辛の味噌です。丹波黒大豆のコクと旨みで、ふた味違ったおいしさに仕上がりました。